Boulettes de boulgour aux poivrons

 Votre magasin biologique Avenir Bio à rennes vous propose comme idée recette les boulettes de boulgour aux poivrons

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Avenir Bio du réseau Biomonde, votre magasin biologique à rennes vous propose une idée recette avec des produits que vous pourrez facilement trouver en magasin.

Aujourd’hui, nous vous proposons :

Des boulettes de boulgour aux poivrons accompagné d’une salade de saison

C’est facile à réaliser et c’est surtout bon !

Ingrédients :

  • 200 boulgour
  • Jus de citron
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 200g de manouri
  • 200g de farine de petit épeautre

Accompagnement :

  • Une salade verte

Préparation :

  • Mélanger boulgour, jus de citron pendant 1h
  • Écraser le manouri avec les poivrons, gousse d’ail et persil hachée
  • Rajouter la farine avec le boulgour
  • Cuire tout doucement a la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10-15min

Il n’y a plus qu’à déguster, bon appétit !

Alors venez les découvrir chez Avenir bio, votre boutique biologique zone des longs champs à Rennes.