Baies Sauvages & Cie

Votre magasin biologique Avenir Bio à rennes vous fait découvrir Baies Sauvages & Cie à Mernel

Avenir Bio du réseau Biomonde, votre magasin biologique à rennes vous propose de découvrir les produits de Baies Sauvages & Cie

Créations gourmandes aux plantes sauvages cueillies en Bretagne

Au cœur des Vallons de Vilaine, sur des espaces naturels préservés, Catherine Gaillard et Philippe Descottes pratiquent une cueillette sauvage et raisonnée. Ortie, baies de sureau, frêne… Ils transforment le fruit de leur cueillette pour en faire des boissons, confits, sirops, liqueurs, s’inspirant de recettes anciennes ou laissant aller leur créativité.

Recherchant une cohérence éthique et durable, ils réalisent une cueillette raisonnée dans des espaces naturels préservés, ils utilisent en priorité des énergies renouvelables, du papier recyclé et de l’encre végétale.

 

Retrouvez dans votre magasin bio à Rennes 3 de leurs produits :

Bulles de sureau

Avec ses fines bulles, son arôme délicat de litchi et sa légère amertume, cette boisson nous fait découvrir la fleur de sureau et son goût incomparable.

 

Sirop des fées

Sa touche florale et acidulée est à découvrir dans un verre d’eau, en cocktail avec du vin blanc, rosé, bière, champagne ou pour sucrer vos desserts : salade de fruits, glace, fromage blanc ou biscuit.

Confiture de mûre

Des mûres sauvages pour une confiture légèrement acidulée

 

Alors venez les découvrir chez Avenir bio, votre boutique biologique zone des longs champs à Rennes.