Avenir Bio du réseau Biomonde, votre magasin biologique à rennes vous propose une idée recette avec des produits que vous pourrez facilement trouver en magasin.

Aujourd’hui, nous vous proposons :

Des boulettes de boulgour aux poivrons accompagné d’une salade de saison

C’est facile à réaliser et c’est surtout bon !

Ingrédients :

• 200 boulgour
• Jus de citron
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 bouquet de persil
• 2 gousses d’ail
• 200g de manouri
• 200g de farine de petit épeautre

Accompagnement :

• Une salade verte

Préparation :

• Mélanger boulgour, jus de citron pendant 1h
• Écraser le manouri avec les poivrons, gousse d’ail et persil hachée
• Rajouter la farine avec le boulgour
• Cuire tout doucement a la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 10-15min

Il n’y a plus qu’à déguster, bon appétit !

Alors venez les découvrir chez Avenir bio, votre boutique biologique zone des longs champs à Rennes.