Avenir Bio du réseau Biomonde, votre magasin biologique à rennes vous propose une idée recette avec des produits que vous pourrez facilement trouver en magasin.

Aujourd’hui, nous vous proposons :

Cake chou kale, comte et graines de courge

C’est facile à réaliser et c’est surtout bon !

Ingrédients :

• 150g de chou kale
• 100g de farine d’épeautre
• 50g de farine de riz
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 8 cl d’huile d’olive
• 100g de comte
• Sel, poivre, et herbes
• 20g de graines de courge
• 12 cl de lait

Accompagnement :

• Une salade verte

Préparation :

• Rincer les feuilles de chou kale
• Retirez la partie centrale
• Découpez les feuilles, puis faites les cuire au cuiseur vapeur pendant 10minutes
• Pendant ce temps, mélangez les autres ingrédients et ajoutez le chou cuit
• Verser la pâte dans un moule a cake, recouvert d’un papier sulfurisé. Ajoutez quelques graines de courges et enfournez environ 45minutes

Il n’y a plus qu’à déguster, bon appétit !

Alors venez les découvrir chez Avenir bio, votre boutique biologique zone des longs champs à Rennes.