Du Cheddar So British !

Votre magasin biologique Avenir Bio à rennes vous fait découvrir le cheddar Godminster

Avenir Bio du réseau Biomonde, votre magasin biologique à rennes vous propose de découvrir Godminster et leurs differents cheddar

Godminster

Godminster, la maison du cheddar biologique primé.

Godminster Farm est situé à la périphérie de la ville de Bruton, Somerset (UK). Avec 1300 acres de paysage magnifique, la ferme abrite non seulement 300 vaches laitières biologiques, mais possède également des vergers fructueux remplis d’une variété de délicieux fruits et herbes qui inspirent de nombreux produits Godminster.

Le propriétaire et fondateur de Godminster, Richard Hollingbery, est arrivé à Godminster en septembre 1993. Au moment où il avait examiné la façon dont il cultivait ici, il a pu se convertir à partir de l’été 1996. La ferme a obtenu la certification biologique complète de la Soil Association. en 1999, tant pour les cultures que pour les animaux.

Les vaches de Godminster Farm mènent une vie simple et saine. Richard les considère comme les fondements de toute son approche de l’entreprise, avec une grande partie du lait de la ferme transformé en Godminster Vintage Organic Cheddar.

 

Le cheddar

Nous avons sélectionné différentes saveurs de cheddar :

Godminster cheddar bio en forme de cœur : Le fromage emblématique en forme de cœur, fabriqué par Godminster. Fromage délicieusement onctueux et crémeux, le cheddar vintage biologique en forme de cœur de Godminster est un fromage biologique primé à plusieurs reprises, créé au cœur du Somerset et enrobé de notre cire bourguignonne distinctive pour le cadeau parfait de la Saint-Valentin pour les partenaires et les proches.

Ce fromage cheddar délicieusement fondant dans la bouche est fabriqué selon une recette traditionnelle vieille de 90 ans et affiné jusqu’à 12 mois, après quoi ils sélectionnent le meilleur fromage.

Godminster Organic Cheddar Vintage : Le cheddar est fabriqué selon une recette traditionnelle vieille de 90 ans et affiné jusqu’à 12 mois. Délicieux seul ou dans le cadre d’un plateau de fromages parfait, le cheddar Godminster est également un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes sensationnelles.

Godminster fumé au bois de chêne : Préparés selon la même recette que le cheddar biologique vintage avant d’être fumés à froid sur des copeaux de chêne de source durable. Délicieux seul ou dans le cadre d’un plateau de fromages parfait, le cheddar millésimé biologique fumé au chêne Godminster est également un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes à couper le souffle – nous l’adorons sur un burger !

 

Alors venez les découvrir chez Avenir bio, votre boutique biologique zone des longs champs à Rennes.